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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上(shàng)一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗p>

　　把(bǎ)买来(lái)的(de)虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多且杂(zá)，这么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不(bù)拒，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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